SONNTAG MITTAGSTISCH IM BERGER & LOHN
Wir haben ab 30. April jeden Sonntag von 12 bis 16 Uhr geöffnet.
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Vorspeisen

Erbsenparfait mit Ziegenkäse, Erbsenschoten & kandierten Sonnenblumenkernen
  11
Kohlrabi mit knusprigen Reisnudeln, Hanf, Zitronengelee & Gurken (vegan)
  9
Gebeizte Lachsforelle mit Vichyssoise, grünem Spargel & Maiscracker
  13
Beef Tartare mit Nuri-Creme, gebeiztem Eigelb & Toast
 14/18
Austern Gillardeau N°2 & Zitrone
  5,50
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Suppen

Rindsuppe
mit Frittaten oder Grießnockerl
 6
Spargelcremesuppe
mit Spumante-Dijon-Schaum
 8
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Beilagen

Häuptelsalat
mit gerösteten Kernen

 7

Blattsalat

 5

Hausgemachte Pommes Frites

 5

 

Gedeck

 3

Hauptspeisen

Weißer Spargel mit Polonaise, eingelegtem Rhabarber & Vermouth-Hollandaise 
 18
Zucchini-Dinkel-Fritters mit Minz-Cashew-Sauce & frischem Zucchini-Spargel-Salat (vegan)
 14
Hausgemachte Tagliatelle mit Fenchel, Stangensellerie , Zitrone & Olivenstaub / & Garnelen
 16/24
Gebratene Leberwurst und Blutwurst
mit glasierten Äpfeln, Kartoffelpüree & Kren
 15
Klassisches Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb
mit Kartoffel- & Gurkenrahmsalat
 25
Kalbsbutterschnitzel
mit Kartoffelpüree
 19
Filet Steak (180g) oder Rib-Eye (250g),
Sauce Béarnaise & Pommes Frites
 34
Maishuhnbrust mit Gnocchi Parisienne, Morcheln, Chicorée & Wacholderjus
 21
Wolfsbarschfilet mit Spinatsoufflé,
Pak Choi & Beurre Blanc Sauce
 24
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Dessert

Mousse au Chocolat mit Rhabarber, Erdbeeren & Estragon (vegan) 9
Crème Brûlée 8
Topfenschmarrn mit Salbeieis und Zwetschgen 9
Sorbet /et Crémant 4/7
Affogato 5
Käse 9
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Anfahrtskarte

U2 Schottentor:
Linie 40, 41 (Weinhauser Gasse)

Zeichnung Lage
Zeichnung Hausansicht
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